Commandés en circuit court, nous préférons des produits issus de la production locale et biologique.
Une fois les repas, soigneusement préparés dans le respect des règles d’hygiène, ils vous sont servis à l’assiette par l’équipe de restauration au Restaurant. Afin que ce soit un moment agréable et de partage en compagnie des autres Résidents.
Notre chef de cuisine s’adapte à votre situation et à vos envies en vous proposant, si besoin, une carte de remplacement ou une déclinaison du menu en textures modifiées.
Les Dimanches et jours fériés, le petit-déjeuner est agrémenté d’une viennoiserie et le déjeuner est précédé d’un apéritif et de ses amuses bouches.
Afin de vous faire découvrir des produits et des saveurs venus de France et d’ailleurs, des repas à thèmes sont également mis en place chaque mois. Nous pouvons par exemple vous citer :
- Le repas Corse
- Le repas Antillais
- Le repas Breton
Dans le même esprit, chaque trimestre est organisée une journée thématique (école d’antan, danses à travers les époques…) clôturant les activités, animations et sorties. À cette occasion le chef vous concocte un apéritif et un menu en lien avec la thématique.
Chaque trimestre, un écailler s’invite dans votre restaurant pour vous proposer une dégustation d’huîtres ouvertes sur place.
